Bæredygtighed

På Fur Bryghus arbejder vi hele tiden med en så bæredygtig produktion som muligt. Det er ikke kun en reaktion på jordens knappe ressourcer og brug og smid væk kulturen - bæredygtighed er økonomisk ansvarlighed, og det vil vi gerne være.

Vi vil gerne tage hensyn. Vi bor midt i noget af det skønneste område i Danmark, midt i skoven, med engen og fjorden som nærmeste nabo. Det forpligter, og vi vil gerne sikre at også de næste generationer får glæde af det.

Vi afsætter ressourcer til det - flest menneskelige, men også økonomiske ressourcer.

Vi involverer os i udviklingen af bæredygtighed via samarbejder og netværk. Her får vi inspiration til en udvikling af vores egen forretning.

Vi samarbejer med de interessenter der vil det samme som os.

Vi støtter offentlige arrangementer, hvor der er fokus på bæredygtighed

Vi er nået et stykke hen ad bæredygtighedsvejen, og vi kommer længere ad den for hver dag, da vi har fokus på det.

  • Vi har vores eget nedsivningsanlæg, hvor spildevandet fra bryggeri og restauranten nedsives i.
  • Vi giver vores restprodukt fra bryggeriprocessen til en lokal landmand der anvender det som et supplement til fodring af fedekvæg.
  • En del af masken anvendes i vores hjemmebagte brød der serveres i restauranten.
  • I april 2016 har vi fået 9 smågrise som skal leve af vores grøntrester fra køkkenet - plus lidt mere selvfølgelig. Vi håber de får et liv med krølle på halen i skoven hos os.

Fra årsskiftet 2014 skifter vi alle vores papirmaterialer ud med T3 Natural - papiret der udelukkende er fremstillet af genanvendte mælkekartoner, eller tilsvarende Tetra Pak emballage.

Fra de rene fibre inden i emballgagen opnås en hidtil uset kvalitet af genbrugspapir, der kun matches af nyfiberprodukter.

T3 Natural er desuden miljømærket med EU-blomsten for din og naturens sikkerhed.

Vi arbejder som skrevet før meget med det, og med tiden vil der komme flere bullits på - det glæder vi os til at redegør for her på siden.

 

Tilmeld dig
vores nyhedsbrev og få tilsendt spændende nyheder direkte i din e-mail

Din fødselsdato
Afmeld
Bæredygtighed | Fur Bryghus

Fur Bryghus ApS - Knudevej 3 - 7884 Fur - Danmark - Tlf +45 97 59 30 60 - Fax +45 97 59 30 48 -

Fur Bryghus on english Fur Bryghus in deutsch