Koncert med Thomas Buttenschøn

 

 

Showmenu

 

Forret:

Citronbagt torskefilet

Serveres med triologi af Blomkål, muslingeskum

Samt sprød sweet potatoes

 

*****

 

Hovedret:

Glaceret svinekæber med citron

Serveres med kartoffelkompot med tørsaltet bacon, svampesouffle

Samt ristede rodfrugter og sauce gastrique

Og syltede glaskål

 

*****

 

Dessert:

Braiseret Blommer med Barleywine og polynesisk vanilje

Serveres med hjemmelavet vaniljeis, krystaliseret nøddecrumble

Samt sprøde karamelflager

 

325,-

 

 

⇒ KLIK HER FOR AT BESTILLE BILLET TIL KONCERT MED THOMAS BUTTENSCHØN

Tilmeld dig
vores nyhedsbrev og få tilsendt spændende nyheder direkte i din e-mail

Din fødselsdato
Afmeld

Fur Bryghus ApS - Knudevej 3 - 7884 Fur - Danmark - Tlf +45 97 59 30 60 - Fax +45 97 59 30 48 -

Fur Bryghus on english Fur Bryghus in deutsch