Take away uge 14+15
Torsdag-fredag-lørdag i tidsrummet 11.30-17.00
Tapasanretning
( Min 2 personer )
- Koldrøget laks med rygeostecreme
- Laksefarseret rødtungeroulade med sauce verte og frisé salat
- Røget skalrejer med Aioli
- Unghanesalat med svampemayo og syltede svampe
- Hjemmerøget charcutterier med humus samt saltede mandler
- 2 slags oste med syltede nødder
- Hindbærfromage med hvid chokolade og ristet havre
- Pris pr. person kr. 238,-
Fursk Stjerneskud
Maltpaneret rødspættefilet, laksemousse – basilikummarineret blåmuslingerHåndpillede rejer- Asparges samt krydderurtedressing og hjemmebagt surdejsbrød
Pris pr. stk. kr. 175,-
BBq marineret og Porter braiseret ølben
Serveres med krydderbagte kartofler, bbq. Sauce
Samt dagens salat og surdejsbrød
Pris pr. person kr. 169,-
Lækker aftenmenu
Forret:
Kold fiskesymfoni
Koldrøget laks – rørt torskesalat – hvedelsdampede muslinger
Samt røget skalrejer
Serveres med 3 slags kolde dressinger samt surdejsbrød
****
Hovedret:
Glaceret porterbraiseret oksespidsbryst
Serveres med grov kartoffelkompot, grillede pastinak
Kraftig skysauce samt dagens salat med sylt
Dessert:
Rabarbertrifli
Hvid chokolade -ristet havre
2 retter kr. 298,-
3 retter kr. 348
Bestillingerne skal være os i hænde senest dagen før inden klokken 16.00