Pressemeddelelse
Fur Bryghus udvider sæsonen
UNESCO-udnævnelse skaber nye muligheder: Fur Bryghus udvider sæsonen
Knudeklinten på Fur er blevet optaget på UNESCOs Verdensarvsliste. Den historiske udnævnelse forventes at tiltrække endnu flere besøgende til øen – også uden for den traditionelle turistsæson. Derfor udvider Fur Bryghus nu sæsonen med flere madoplevelser i efterårs- og vintermånederne og holder åbent i både november og december.
Fur Bryghus ligger med Knudeklinten som nærmeste nabo, og her ser man UNESCO-udnævnelsen som en oplagt mulighed for at skabe mere liv på øen hele året. Gæsterne får derfor flere muligheder for at kombinere et besøg ved verdensarven med gode madoplevelser på bryghuset.
– UNESCO-udnævnelsen er en kæmpe anerkendelse af Fur og vores helt særlige natur og historie. Vi forventer, at endnu flere får lyst til at besøge øen – ikke kun om sommeren, men hele året. Derfor vil vi gerne være med til at sikre, at der også er noget at komme efter i de mørkere måneder, fortæller Fur Bryghus’ restaurations- og eventchef, Danni Boysen.
Stegt flæsk ad libitum i oktober
Allerede i oktober kan gæsterne besøge Fur Bryghus til stegt flæsk ad libitum fredag aften. Her serveres den danske klassiker med hvide kartofler, persillesauce og hjemmesyltede rødbeder.
De populære aftener bliver optakten til Fur Bryghus’ nye fredagskoncept, som fortsætter i november og december.
Fredagsfavoritter med danske klassikere
På udvalgte fredage i november og december introducerer Fur Bryghus konceptet ”Fredagsfavorit”. Her kan gæsterne komme til en hyggelig aften på bryghuset og nyde en god, velkendt ret.
Menuen vil variere fra fredag til fredag og kan blandt andet byde på helstegt rødspætte, vildtragout eller bøf bearnaise.
– Vi vil gerne skabe nogle uformelle aftener, hvor man kan samles om en god middag og en øl fra bryggeriet. Retterne vil variere, så der bliver mulighed for at opleve flere forskellige favoritter hen over november og december. Det skal være hyggeligt, velsmagende og helt nede på jorden – præcis som en rigtig fredagsfavorit skal være, siger Danni Boysen.
Den populære søndagsbuffet vender tilbage
Fur Bryghus genindfører samtidig sin populære søndagsbuffet, som gennem tiden har været en stor favorit blandt både lokale og besøgende.
På udvalgte søndage kan gæsterne igen samles omkring buffeten og nyde et varieret udvalg af velkendte retter. Søndagsbuffeten bliver dermed endnu en god anledning til at besøge Fur og bryghuset uden for højsæsonen.
– Vi ved, at mange har savnet vores søndagsbuffet, og derfor glæder vi os meget til at byde gæsterne velkommen til den igen. Vi håber, at både furboere, folk fra lokalområdet og gæster længere væk fra vil tage turen hertil og kombinere en søndag på bryghuset med en oplevelse i den enestående natur, fortæller Danni Boysen.
Picnic med udsigt til verdensarv
For gæster, der ønsker at opleve Knudeklinten på egen hånd, lancerer Fur Bryghus desuden en ”Picnic to go”. Pakken indeholder en tapasanretning samt en valgfri øl fra Fur Bryghus eller en vand.
Picnicpakken kan tages med ud i naturen og nydes på turen – f.eks. med udsigt over Limfjorden og det UNESCO-anerkendte landskab ved Knudeklinten.
– Knudeklinten ligger lige i vores baghave, og vi vil gerne gøre det nemt for vores gæster at kombinere naturoplevelsen med noget lækkert at spise og drikke. En picnic giver mulighed for at sætte tempoet ned og nyde både maden, udsigten og det særlige landskab, siger Danni Boysen.
Julefrokoster på bryghuset og ud af huset
November og december byder naturligvis også på julefrokoster på Fur Bryghus. Her kan selskaber vælge mellem en lækker tre-retters julemenu eller en klassisk julebuffet.
Begge dele kan også bestilles ud af huset, så julefrokosten kan nydes hjemme, på arbejdspladsen eller i egne selskabslokaler.
Virksomheder og andre selskaber på over 30 personer har desuden mulighed for at få arrangeret deres egen julefrokost på Fur Bryghus. Her sammensættes arrangementet efter selskabets ønsker og behov. For forslag til menu og muligheder kontaktes restaurations- og eventchef Danni Boysen på dabo@furbryghus.dk eller telefon 97 59 30 60.
Med de nye aktiviteter ønsker Fur Bryghus at bakke op om den udvikling, som UNESCO-udnævnelsen kan skabe for Fur og hele området.
– Verdensarvsstatussen er noget, vi alle sammen skal være stolte af, men den giver os også et ansvar. Vi skal gribe muligheden og være med til at skabe gode og autentiske oplevelser for de mennesker, der besøger Fur. For os handler det om at vise, at øen også har masser at byde på uden for sommermånederne, afslutter Danni Boysen.
Datoer, menuer og information om bordbestilling offentliggøres på Fur Bryghus’ hjemmeside og sociale medier.