Drikkevarer
Vinkort
CHAMPAGNE/MOUSSERENDE
En meget kompleks men samtidig utrolig charmerende sparkling fra England.
Frugtrighed, blødhed og finesse samt en meget charmerende honningagtig finish.
Champagne besidder en flot kontinuitet i stilen. Meget kompleks og struktureret.
En frisk, aromatisk og sødmefuld mousserende vin med en livlig mousse.
HVIDVINE
Umiddelbar og frugtrig aroma med nuancer af citrus, ferskner og hasselnødder.
Tør, fyldig og rank med noter af mineralitet, citrus, fersken og æble. Strejf af honning.
Friske, eksotiske toner af mango og grape samt en lang, elegant og sprød finish.
Stor Rhonevin fra det anerkendte hus LUCIEN LE MOINE. Ren og tør med noter af lime, ferskner og vilde blomster og vanilje
Fint afbalanceret mellem strukturen, mineraliteten og de grønne, friske, citrusagtige toner.
Fin, frisk og rank frugt med en sprød stil og en behagelig cremet fylde.
God struktur samt toner af fersken og abrikos. Stilen som en Chardonnay fra Bourgogne.
Melon og tropiske frugter. Flot mineralitet samt god balance mellem tørhed og frugtrighed.
ROSÉVINE
Fin, elegant rosé med et strejf af sødme. Charmerende, let og ukompliceret.
Fremragende rosé fra Danske Leo Steen. tør men frugtrig med noter af jordbær, hindbær, samt vilde roser
RØDVINE
Klassisk Pinot Noir med en god tørhed og sprødhed samt friske nuancer af røde/mørke bær.
Vinen byder på en elegant, fin frugt med noter af skovbær og modne kirsebær.
Meget karakterfuld, kødfuld, fyldig og tanninrig. Harmonisk og med stor finesse.
Skovbund, læder og engelsk lakrids. Flot balance mellem styrke, alkohol og charme.
Delikat med fine nuancer af kakao og lækre, krydrede toner af solbær, anis og kirsebær.
Sarte aromaer af rosenblade. Komplekse toner af brændte mandler, kaffe og krydderier.
Lækre, røgede toner (fra fadene) og milde krydderier. Stor koncentration og fylde.
Kraftfuld vin med karakteristisk varme og sødme à la modne bær.
Imponerende frugtkoncentration. I duften finder man toner af brombær, solbær og lakrids.
Saftig og mellemfyldig med god frugt, polerede tanniner og noter af bær og sødt bagværk.
Kraftfuld, koncentreret og flot balanceret. Modne, mørke bær, touch af ristet eg.
Bær og blommer samt toner af violer. Afrundet og harmonisk. Engelsk lakrids og cedertræ.
En meget frugtrig vin med nyancer af syltede mørke bær samt en flot tannin.
DESSERTVINE
Meget ren, delikat og charmerende frugtkarakter med masser af aromatiske toner.
Blomster, abrikoser, ferskner og mango. Smagen slutter med aromatiske og intense noter.
ALKOHOLFRIE VINE
Meget harmonisk, liflig druesaft med masser af frugtsødme men også et godt bid.
Skøn aromatisk, let perlende, frugtrig og ukompliceret.
Aperitif
Gin, Vermouth, Rosehip, Sacret Spirits
Champagne Jean Vesselle, Frongart Estate Gin Walcher, Sukkerlage, Citronsaft
Gin La Vitae Et Bella, Walcher ØKO, Tonic
“Fur Blond” Fur Bryghus - Frongart Estate Gin - Walcher - Lime - Rosmarin
Limoncello Walcher Øko - Prosecco, Le Contesse ØKO
Glux, Ginlikør, Walcher Øko, -Prosecco, Le Contesse ØKO
CHAMPAGNE & ØVRIGE BOBLER
Meget harmonisk, liflig druesaft, med masser af frugtsødme men også et godt bid.
Skøn aromatisk, let perlende, frugtrig og ukompliceret.
Avec
Cognac 3 cl
ARMAGNAC 3 cl
RUM 3 cl
EAU DE VIE 3 cl
GRAPPA 3 cl
LIKØR 3 cl
PORTVIN
Vintage 1991 er blød og silkeagtig med aromaer af solbær og ribs.
I smagen finder man klassiske modne toner af mørke kirsebær, solbær og mandel.
Med nuance af modne, mørke bær, krydderier, mørk chokolade og hvid peber.