Unikke smagsoplevelser

Menukort

Restaurant Bryghuset har retter fra fortolkninger af det traditionelle til gourmet. Vi tænker bæredygtigt og bruger allerhelst de lokale råvarer. Husk at reservere bord inden jeres besøg - så kan vi garantere dig og dit selskab den bedste oplevelse.

Book bord

Frokostmenu

Nyd en udsøgt frokost på Fur Bryghus

Falafel Burger (vegetarisk)

Sprødstegt falafel i Brioche bolle med salater - Purløgsmayo - Røgede tomatcreme - Syltede agurker - Rødløg - Ravost fra Thise Mejeri - Pommes frites og confiteret hvidløgscreme

195,-

Salat med Grillet Grønt ( Vegetarisk

Salater - Fennikel - Artiskok - Dijonvinaigrette - Cruiton - Vesterhavsost - Brødkurv

189,-

Koldrøget laks fra Egen Rygeovn

Rygeostecreme - Hjertesalat - Saltede agurk - Confiteret fennikel - Urter - Peberrod - Brødkurv

205,-

Håndpillede Rejer

Friskostcreme - Citronmayo - Hjertesalat - Urtemix - Citron - Brødkurv

210,-

Bryggerens Fiskeskud

Panko paneret vesterhavsfisk - Sprøde salater - Håndpillede rejer - - Hjemmerøget laks - Tomatiseret creme - Urtesalat - Citron - Brødkurv

235,-

Hvedeølsdampede limfjordsmuslinger

Lokale muslinger fra Glyngøre Shellfish
Urter i sauce nage - Pommes frites - Confiteret hvidløgscreme - Brødkurv

210,-

Brygger Burger

170 gram hakkebøf fra Grambogård i Brioche bolle
Salater - Bacon/Løg Jam - Ravost fra Thise Mejeri - Røgede Tomatcreme med Maltsnaps -
Syltede agurk - Rødløg - Pommes Frites og Portermayo

205,-

Bryghusets hjemmelavede Charcuteri

4 slags Hjemmelavet Charcuteri - Vesterhavsost fra Thise Mejeri
Confiteret hvidløgscreme - Purløgscreme - Sylt - Kompot - Brødkurv

249,-

Kyllingesalat i Urtecreme

Rucola - Grillede artiskokker - Piment - Cruiton - Karse - Brødkurv

199,-

Rørt Tatar

Marineret sprøde salater - Croutoner – Pommes frittes – confiteret hvidløgscreme - brødkurv

215,-

Husk at bestille bord

Husk at reservere bord inden jeres besøg - så kan vi garantere dig og dit selskab den bedste oplevelse.
Book bord nu

Børnemenu

Børneretter

Friteret rødspættefilet med pommes frites

Serveres med remoulade, ketchup og citron.

120,-

Kyllingenuggets med pommes frites

Serveres med ketchup og remoulade.

120,-

Børneburger med pommes frites

Hakkebøf i brioche bolle med Bryghusets burgerdressing, salat, agurk, tomat og ketchup.

135,-

Desserter

Pandekager

Serveres med bærkompot og hjemmelavet vaniljeis.

110,-

Børneis

3 slags is med bærkompot og chokoladesauce.

89,-

Husk at bestille bord

Husk at reservere bord inden jeres besøg - så kan vi garantere dig og dit selskab den bedste oplevelse.
Book bord nu

Lette retter

Nachos med kylling, cheddar og jalapeños

Serveres med Romesco og portermayo.

139,-

Pommes Frites

Serveres med confiteret hvidløgscreme - remoulade.

60,-

Ostetallerken fra Danske Mejerier

ølsyltede nødder – syrlig kompot – sprød brød

3 stk. 139,-

5 stk. 179,-

Citronkage med ostecreme

Crumble - Barley wine iscreme

95,-

Husk at bestille bord

Husk at reservere bord inden jeres besøg - så kan vi garantere dig og dit selskab den bedste oplevelse.
Book bord nu

Drikkevarer

Lille fadøl 0,2 l

40,-

Fur Pilsner / Classic

70,-

Fur Fadøl 0,4 l ( Specialøl )

75,-

Flaskeøl

85,-

Barleywine ( flaske )

95,-

Smagsbakke ( 4 x 0,15 )

145,-

Fur Maltsnaps 3 Cl

45,-

Fur Gylden 3 cl.

45,-

Fur Halvbitter 3 cl.

45,-

Spiritus 2 cl.

40,-

Cognac VSOP Francis Voyer

85,-

Cognac Frapin XO VIP 1. CRU

135,-

Husets vin glas ( Hvid-Rød-Rose )

75,-

Husets vin, flaske ( Rød-Hvid-Rosé )

375,-

Sodavand

40,-

Staarup Økologiske safte

50,-

Isvand ( med eller uden brus )

25,-

Husk at bestille bord

Varme drikke

Kaffe/the

40,-

Stempelkaffe

50,-

Espresso

45,-

Cafe Latte

50,-

Cappuccino

50,-

Iskaffe med karamel- eller vaniljesirup

65,-

Varm chokolade med flødeskum

65,-

Irish Coffee med 3 cl whiskey

80,-

Fursk kaffe med 3 cl maltsnaps

80,-