Frokostmenu
Nyd en udsøgt frokost på Fur Bryghus
Sprødstegt falafel i Brioche bolle med salater - BBQ creme med maltsnaps - Syltede agurker - Rødløg - Pommes frites og Confiteret hvidløgscreme
Rygeostecreme - Saltede agurk - Sæsonens sylt - Urter - Peberrod - Fennikel crudité - Brødkurv
Panko paneret vesterhavsfisk - Sprøde salater - Håndpillede rejer - Koldrøget laks - Tomatcreme - Urter - Citron - Brødkurv
Rucola - Grillede artiskokker - Piment - Cruiton - Karse - Brødkurv
170 gram hakkebøf af dansk oksekød i Brioche bolle - Salater - Bacon/Løg Jam - Ravost fra Thise Mejeri - BBQ creme med Maltsnaps - Syltede agurk - Rødløg - Pommes Frites og Portermayo
170 gram hakkebøf af dansk oksekød - Smørstegt foccaciabrød - Rødbeder - Capers - Løg - Pickels - Høvlet peberrod - Pasteuriseret æggeblomme
Marineret sprøde salater - Croutoner – Pommes frittes – Confiteret hvidløgscreme - Brødkurv
Husk at bestille bord
Husk at reservere bord inden jeres besøg - så kan vi garantere dig og dit selskab den bedste oplevelse.
Book bord nu
Børnemenu
Børneretter
Serveres med remoulade, ketchup og citron.
Serveres med ketchup og remoulade.
Hakkebøf i brioche bolle med Bryghusets burgerdressing, salat, agurk, tomat og ketchup.
Desserter
Serveres med bærkompot og hjemmelavet vaniljeis.
3 slags is med bærkompot og chokoladesauce.
Husk at bestille bord
Husk at reservere bord inden jeres besøg - så kan vi garantere dig og dit selskab den bedste oplevelse.
Book bord nu
Snacks
Purløg - Sourcreme
Trøffelsalt
Timian - Citron
Serveres med confiteret hvidløgscreme - remoulade
Det søde
Lette retter
Æblekompot - Makroncrumble - Creme fraishe iscreme - Syrlig æblegreanualt
Husk at bestille bord
Husk at reservere bord inden jeres besøg - så kan vi garantere dig og dit selskab den bedste oplevelse.
Book bord nu
Smørrebrød ad libitum
7+8 marts, 11+12 april, 9+10 maj, 6+7 juni, 5+6 september, 3+4 oktober, 31 oktober
på nævnte datoer serveres der smørrebrød ad libitum. Du kan også vælge fra vores frokostkort som vanligt.
Lad dig fornøje, når vores dygtige kokke kreere smørrebrød på et gastronomisk højt niveau – vi servere ikke kæmpe stykker, men derimod mindre kreative stykker, så i kan nå at smage nogle flere varianter - Smørrebrødet serveres efter køkkenets rækkefølge ved bordene, og man kan altid fravælge et stykke, eller tilvælge ekstra stykker.
Der serveres altid min 2 stykke ad gangen, og skulle man bestille for meget, afregnes der kr. 50,- pr stykke smørrebrød der er på bordet når der skal betales.
Stegt sild – karameliseret løgkompot - rødløgscrudite
Fiskefilet med purløgscreme – fennikel crudite – citron
Ristet surdejsbrød – rejesalat – piment – urtesalat
Koldrøget laks – rygeostecreme – saltet agurk – peberrod
Rørt tatar – marineret salat – crouton
Kyllingesalat – grillede artiskok – marineret rucola – karse
Roastbeef – bearnaisecreme – rødløgsrelish – ristede løg
Ristet surdej – peanutbutter – solbær gele – tempereret chokolade
Pris pr. person 265,-
Husk at bestille bord
Husk at reservere bord inden jeres besøg - så kan vi garantere dig og dit selskab den bedste oplevelse.
Book bord nu